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Beschreibung
Rosso delle Ripalte wurde in der Fatteria delle Ripalte an der Küste der Insel Elba geboren.
Es wird hauptsächlich aus Alicante-Trauben und Carignano-Trauben hergestellt, die ausschließlich von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Haupttraube Alicante, auch bekannt als Cannonau, Granache oder Garnacha, die im gesamten Mittelmeerraum verbreitet ist, passt sich perfekt an das trockene und trockene Klima der Insel an.
Rosso delle Ripalte hat eine lebhafte rubinrote Farbe. Die Nase zeigt eine gute Komplexität mit einem Hauch von Himbeeren, Johannisbeeren und Kirschen, die perfekt zu kräftigen Gewürznoten passen. Im Mund ist es von guter Frische und Struktur, mit der Rückkehr von fruchtigen Noten. Am Ende des Mundes offenbart es unerwartete Eleganz.
Perfekt zu Fleischsauce und Fisch, passt perfekt zu Meeresfrüchten.
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