Costa Toscana IGT Eliseo Pinot Bianco 2016 Gualdo del Re

Eliseo Bianco ist eine Reinheit von Weißburgunder, die in der Toskana in der Provinz Livorno vom Weingut Gualdo del Re angebaut und vinifiziert wird.

Die Weinberge befinden sich in der Nähe der Stadt Suvereto und werden nach einem ökologischen Landbau betrieben. Sand, Ton und Stein bilden das Profil des Bodens, auf dem die Weißburgunder-Reben diesen Wein zum Leben erwecken sollen. Fermentation und Verfeinerung in Stahltanks für 5 Monate, um dann den Reifungsprozess durch eine 2-monatige Pause in der Flasche abzuschließen.

Beim Anblick strohgelb. Sein Aroma ist fein und fruchtig in den Aromen von weißer Pfirsich-, Zitronen- und Zedernschale. Im Mund markiert die frisch-herzhafte Textur den eleganten und prägnanten Schluck, der im Zitrus-Trail anhält.

Kombiniert mit einem samtigen Frühlingsgemüse