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Costa Toscana IGT Pinot Bianco Eliseo 2016 Gualdo del Re
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Fruits de mer, Soupes, Légumes, Poisson

Fiche technique

nom complet
Costa Toscana IGT Pinot Bianco Eliseo 2016 Gualdo del Re
New
appellation
Costa Toscana
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Pinot Blanc
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Pêche blanche, Agrumes
degré d’alcool
12,5%
température
12-14 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Costa Toscana IGT Pinot Bianco Eliseo 2016 Gualdo del Re

Gualdo del Re
0,75 ℓ
9,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  13,20 €/ℓ
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Description

Eliseo Bianco est une pureté de Pinot Blanc cultivé et vinifié en Toscane, dans la province de Livourne, par la cave Gualdo del Re.

Les vignobles sont situés près de la ville de Suvereto et sont conduits selon une méthode d'agriculture biologique. Le sable, l'argile et la pierre composent le profil du sol sur lequel les vignes de Pinot Blanc sont destinées à donner vie à ce vin. Fermentation et affinage en cuves d'acier pendant 5 mois, pour ensuite conclure le processus de maturation par un repos de 2 mois en bouteille.

Jaune paille, à vue. Son arôme est fin et fruité dans les saveurs de pêche blanche, de citron et de zeste de cèdre. En bouche, la texture fraîche et savoureuse marque la gorgée élégante et incisive, persistante dans le sillage d'agrumes.

A combiner avec un velouté de légumes printaniers

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