Fact sheet

vollständiger Name

Emilia IGT Macchiona 2011 La Stoppa

appellation

Emilia

jahrgang

2011

dosage

Trocken

land

Italien

region

Emilia Romagna

rebsorte

Barbera 50%, Bonarda 50%

ausbau

Slawonisches Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Kaffee, Kirsche, Getrocknete Feigen, Thymian

alkoholgehalt

14,5 %

temperatur

14-16 ℃

Sulfite

Enthält Sulfite

Emilia IGT Macchiona 2011 La Stoppa

La Stoppa

0,75 ℓ

24,90 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 33,20 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Weinart

Rotwein

Ausbau ins Weinfass

Mittellang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Emilia Romagna

Passt zu

Wildfleisch, Gereifter Käse, Braten, Fleisch-Ragout, Erste Kurse

Verfügbarkeit

Produkt nicht erhältlich

Beschreibung

Die Emilia Rosso Macchiona vom Weingut La Stoppa stammt aus biologischen Weinbergen in der Gemeinde Rivergaro in der Provinz Piacenza.

Dieser Wein ist das Ergebnis einer Mischung aus Barbera- und Bonarda-Trauben. , die nur mit einheimischen Hefen fermentieren und 30 Tage lang auf der Haut mazerieren. Der Wein reift 12 Monate in slawonischen Eichenfässern und weitere 24 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase begleitet von Noten von Kirschen und getrockneten Feigen mit einem Hauch von Kaffee und Thymian. Im Mund ist es cremig und raffiniert, im Abgang angenehm hartnäckig.

Empfohlen, um erste Gänge mit Fleischsauce, gebratenem Fleisch und Wild zu begleiten, passt es gut zu gereiftem Käse.

Bewertungsdurchschnitt

3,55 / 5

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