Weinart

Weißwein

Fassausbau

Kein

Körper

Medium

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Sizilien

Fact sheet

vollständiger Name

Etna Bianco g.U. Contrada Pietra Marina 2024

appellation

Etna

jahrgang

2024

verpackung

In Holzkiste

dosage

Trocken

land

Italien

region

Sizilien

rebsorte

Carricante

ausbau

5 Monate auf der Hefe, Stahl

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Melone, Pfirsich

alkoholgehalt

13%

temperatur

9-11 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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★ ★ ★ ★ ★

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Etna Bianco g.U. Contrada Pietra Marina 2024

Giovanni Rosso

0,75 ℓ, In Holzkiste

86 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 114,67 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Premium, von besonderem Wert und Ansehen.

auszeichnungen

Vino.com

2024

97/100

James Suckling

2024

94/100

Decanter

2024

93/100

Antonio Galloni

2024

92/100

Falstaff

2024

96/100

Beschreibung

Der Etna Bianco Contrada Pietra Marina Ester Canale Rosso von Giovanni Rosso entsteht am Nordhang des Ätna im Gebiet von Castiglione di Sicilia aus Carricante-Trauben, die auf vulkanisch-fluviatilen Böden mit Sandsteinaufschlüssen angebaut werden, in einer Höhenlage, die Frische und Ausdruckskraft fördert.

Die Weinbereitung sieht eine manuelle Lese der Trauben vor, gefolgt von einer sanften Pressung ganzer Trauben und einer temperaturkontrollierten Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt auf der Hefe mit regelmäßiger Bâtonnage, um Komplexität und Struktur zu steigern.

In der Nase zeigt er sich elegant und vielschichtig, mit Noten von weißem Pfirsich und Melone, die sich mit Anklängen von vulkanischem Gestein und Zitrusschale verweben. Am Gaumen ist er ausgewogen und lebendig, mit einer ausgeprägten Mineralität, Kamillenanklängen und einem langen, luftigen Finale, das von nassen Steinen und süßen Kräutern geprägt ist.

Er passt hervorragend zu Jakobsmuscheln mit Zitronenbutter, Kräuter-gegrilltem Geflügel, feinen Risotti, Schalentiergerichten und gereiften Schafskäsen.

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