Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

appellation

Franciacorta

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

ausbau

30 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weißer Pfirsich, Apfel, getoastetes Brot, Hefe

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

18,10 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

90/100

Veronelli

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Brut Montenisa der Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Anwesen südlich des Iseosees in einer der Regionen mit der höchsten Weinanbauberufung in der Region geboren.

Es wird mit Chardonnay, Weißburgunder und einem kleinen Prozentsatz Pinot Noir hergestellt. Auf die erste alkoholische Gärung, die teilweise in Edelstahltanks und teilweise in Barrique stattfindet, folgt eine zweite Gärung in der Flasche und anschließender Kontakt mit den Hefen ein Zeitraum von mindestens 30 Monaten. Die Remouage erfolgt nach klassischer Tradition von Hand mit den klassischen Schülern. Nach dem Degorgieren ruhen die Flaschen mindestens 3 Monate.

Es zeichnet sich durch eine gelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einen reichlich vorhandenen Schaum mit feiner und anhaltender Perlage aus. Die Nase hat intensive Aromen mit Noten von weißem Pfirsich und Apfel und Nuancen von geröstetem Brot und Hefen. Am Gaumen ist es breit und ausgewogen und bewahrt eine große Lebendigkeit.

Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif und passt hervorragend zu rohem Fisch und Meeresfrüchten.

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