Fiche technique

nom complet

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

appellation

Franciacorta

pays

Italie

région

Lombardie

cépage

Chardonnay, Pinot Blanc, Pinot Noir

vieillissement

30 mois sur lies

format

0,75 L

arômes

Pêche blanche, Pomme, Pain grillé, Levure

degré d’alcool

12,5%

température

10 - 12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

18,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

90/100

Veronelli

Description

La Spumante Franciacorta Brut Montenisa des Marchesi Antinori est née dans le domaine homonyme, situé au sud du lac d'Iseo, dans l'une des régions ayant la vocation viticole la plus élevée de la région.

Il est produit avec du Chardonnay, du Pinot Blanc et un petit pourcentage de Pinot Noir.La première fermentation alcoolique, qui se déroule en partie en cuves inox et en partie en barrique, est suivie d'une seconde fermentation en bouteille et d'un contact ultérieur avec les levures, pour une période d'au moins 30 mois. Le remouage se fait à la main avec les pupitres classiques, selon la tradition classique. Après dégorgement, les bouteilles restent au moins 3 mois.

Il se caractérise par une couleur jaune aux reflets dorés et une mousse abondante au perlage fin et persistant. Le nez a des arômes intenses, avec des notes de pêche blanche et de pomme et des nuances de pain grillé et de levures. En bouche, il est ample et équilibré, maintenant une grande vivacité.

Parfait à l'apéritif, ce vin est excellent pour accompagner le poisson cru et les fruits de mer.

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