Scheda tecnica

nome completo

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

denominazione

Franciacorta

paese

Italia

regione

Lombardia

vitigno

Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

affinamento

30 mesi sui lieviti

formato

0,75 L

aromi

Pesca bianca, Mela, Pane tostato, Lievito

grado alcolico

12,5%

temperatura

10 - 12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Franciacorta DOCG Brut Montenisa Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

18,10 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,13 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

90/100

Veronelli

Descrizione

Lo Spumante Franciacorta Brut Montenisa dei Marchesi Antinori nasce nell'omonima tenuta, situata a sud del Lago d'Iseo, in uno dei lembi di terra a più alta vocazione vitivinicola della regione.

È prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e una piccola percentuale di Pinot Nero. Alla prima fermentazione alcolica, che avviene in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in barrique, segue una seconda fermentazione in bottiglia e successivo contatto con i lieviti, per un periodo di almeno 30 mesi. Il remouage è effettuato a mano con le classiche pupitres, secondo la tradizione classica. Dopo la sboccatura le bottiglie riposano per almeno 3 mesi.

È caratterizzato da un colore giallo con riflessi dorati e una spuma abbondante con perlage fine e persistente. All'olfatto presenta profumi intensi, con note di pesca bianca e mela e sfumature di pane tostato e lieviti. Al palato risulta ampio ed equilibrato, mantenendo una grande vivacità.

Perfetto come aperitivo, questo vino è ottimo per accompagnare crudi di pesce e frutti di mare.

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