Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Cuvée Speciale Montenisa Marchesi Antinori

appellation

Franciacorta

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay, Pinot Blanc

ausbau

24 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Weißfleischige Frucht, blumige Noten

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Franciacorta DOCG Cuvée Speciale Montenisa Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

19,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 26,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

92/100

Veronelli

Beschreibung

Die Spumante Franciacorta Cuvée Speciale Montenisa der Marchesi Antinori wurde auf dem gleichnamigen Anwesen südlich des Iseosees in einer der Regionen mit der höchsten Weinanbauberufung in der Region geboren.

Es wird zu 95% aus Chardonnay-Trauben und zu 5% aus Weißburgunder-Trauben hergestellt, am Ende des Sommers geerntet und separat weich gepresst. Die Gärung des Mosts erfolgt teils in Edelstahltanks, teils in Barriques, dann werden die Weine zusammengestellt und in Flaschen abgefüllt, wobei der zweite alkoholische Gärprozess 24 Monate lang in Kontakt mit den Hefen beginnt. Nach dem Degorgieren ruht der Wein noch 3 Monate in der Flasche.

Es hat eine blasse strohgelbe Farbe und einen cremigen Schaum mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase öffnet sich mit duftenden und unmittelbaren Aromen von Blumen und weißfleischigen Früchten, darunter Apfel und Pfirsich mit frischen und ausgewogenen Noten. Im Mund ist es lebendig und frisch, mit der richtigen Grundbalance und einer ausgeprägten Eleganz.

Dieser Wein eignet sich perfekt als Aperitif und ist ideal für die Begleitung von Crudité-Vorspeisen mit Fisch und Meeresfrüchten.

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