Produktdetaljer

fullständigt namn

Franciacorta DOCG Cuvée Speciale Montenisa Marchesi Antinori

appellation

Franciacorta

land

Italien

region

Lombardiet

druva

Chardonnay, Pinot Blanc

lagring

24 månader på jästfällning

format

0,75 L

aromer

Vit köttfärgad frukt, Blommiga noter

alkoholhalt

12,5%

temperatur

10 - 12 °C

Sulfiter

Innehåller sulfiter

Franciacorta DOCG Cuvée Speciale Montenisa Marchesi Antinori

Marchesi Antinori

0,75 ℓ

20,80 €

per flaska (0,75 ℓ) 27,73 €/ℓ

Inkl. moms och skatter

Produkten är för tillfället inte tillgänglig.

utmärkelser

Vino.com

92/100

Veronelli

Beskrivning

Spumante Franciacorta Cuvée Speciale Montenisa från Marchesi Antinori föddes i den homonyma gården, som ligger söder om Iseo-sjön, i en av regionerna med den högsta vinodlingstalan i regionen.

Det produceras 95% med Chardonnay-druvor och 5% med Pinot Blanc-druvor, skördas i slutet av sommaren och utsätts för en mjukpressning separat. Fermenteringen av mustet måste ske dels i rostfritt ståltankar och delvis i barriques, sedan monteras och flaskas vinet, där den andra alkoholhaltiga jäsningsprocessen börjar i kontakt med jästarna i 24 månader. Efter disgorgement vilar vinet i flaskan i ytterligare 3 månader.

Den har en blek halmgul färg och ett krämigt skum med fin och ihållande perlage. Näsan öppnas med doftande och omedelbara dofter av blommor och vitkött frukt, bland vilka äpple och persika sticker ut med färska och balanserade anteckningar. I munnen är den livlig och fräsch, med rätt grundbalans och en markant elegans.

Perfekt som aperitif, detta vin är idealiskt för åtföljande fisk- och skaldjurskräditérätter.

andra rekommendationer