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Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 Barone Pizzini

0,75 ℓ
90
24,90 €
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Weinart
Sekt
Körper
Leichten
Ausbau ins Weinfass
Keiner
Aromen
Getoastet
Passt zu
Aperitifs, Weißes Fleisch, Krustentiere, Erste Kurse
Region
Italien, Lombardei
Verfügbarkeit
Sofort erhältlich
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preise und auszeichnungen
Bibenda
sa
Falstaff
sa
90/100
vollständiger Name
Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 Barone Pizzini
New
bezeichnung
Franciacorta
dosage
Brut
land
Italien
region
Lombardei
rebsorte
Chardonnay 100%
ausbau
20 Monate auf der Hefe
flaschengrösse
0,75 L
aromen
Brotkruste, Reife Frucht, Honig
alkoholgehalt
12 %
temperatur
8-10 ℃
Sulfite
Enthält Sulfite
Bewertungsdurchschnitt
3,62 / 5
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Produkt bewertet von 165 Benutzern

Beschreibung

Golf 1927 von Barone Pizzini ist eine Blase, die von der Golfanlage inspiriert ist, die Baron Edoardo Pizzini 1927 als eine der ersten in Italien gebaut hatte. Es stammt nur aus Chardonnay-Trauben aus 26 Weinbergen, die in den Gemeinden Provaglio d'Iseo, Passirano, Corte Franca und Adro verstreut sind.

Die Trauben werden weich gepresst und der resultierende Most wird in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur fermentiert, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in denselben Behältern. Die zweite Gärung erfolgt durch Referenzierung in der Flasche mit einem Endstopp von mindestens 20 Monaten auf der Hefe.

Strohgelb im Glas mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Die Aromen, die die Nase umhüllen, erinnern an Brotkruste und reife Früchte mit einem Hauch von Honig. Der Geschmack ist zart, einhüllend und elegant, angenehm frisch und strukturiert.

Köstlicher Sekt als Aperitif, ausgezeichnete erste Gänge mit Gemüse oder Fisch, aber auch mit Schalentieren und weißem Fleisch.

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