Franciacorta DOCG Brut Lancini

Was für ein Wein ist es

Der Franciacorta Brut von Lancini entsteht aus Chardonnay und Pinot Noir, zwei Rebsorten, die dem Profil des Weins jeweils Eleganz und Struktur verleihen. Die Brut-Dosage bestimmt einen ausgewogenen, frischen Stil, der vielseitig sowohl den Aperitif als auch die Mahlzeit begleitet.

Woher er kommt

Der Wein trägt die Handschrift von Lancini und wird unter der Herkunftsbezeichnung Franciacorta erzeugt, deren Gebiet in der Lombardei liegt und der Herstellung von Weinen nach der traditionellen Methode gewidmet ist.

Wie er hergestellt wird

Die Trauben werden einer schonenden Pressung mit niedriger Ausbeute unterzogen und der Most vergärt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Die Tirage erfolgt im Frühjahr nach der Lese, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von über dreißig Monaten und weiteren sechs Monaten Ruhe nach dem Degorgieren.

Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase treten Aromen reifer Früchte hervor, begleitet von frischen Zitrusnoten; am Gaumen besticht er durch Frische und Ausgewogenheit, wobei die Struktur des Pinot Noir harmonisch mit der Eleganz des Chardonnay verschmilzt.

Speiseempfehlung

Dank seiner ausgeprägten Frische hebt dieser Franciacorta Speisen hervor, ohne sie zu überlagern, und eignet sich dazu, nicht übermäßig gewürzte Gänge während der gesamten Mahlzeit zu begleiten.

Wann servieren

Sein frischer, ausgewogener Stil macht ihn sowohl zum Aperitif als auch zum Begleiter einer ganzen Mahlzeit bei jeder geselligen Gelegenheit.