Franciacorta DOCG Brut Lancini

Quel type de vin est-ce

Le Franciacorta Brut de Lancini est issu de Chardonnay et de Pinot Noir, deux cépages qui apportent respectivement élégance et structure au profil du vin. Le dosage Brut définit un style équilibré et frais, pensé pour accompagner avec polyvalence aussi bien l’apéritif que le repas.

D’où il provient

Le vin porte la signature de Lancini et est produit sous l’appellation Franciacorta, dont le territoire se situe en Lombardie et est dédié à l’élaboration de vins selon la méthode traditionnelle.

Comment il est élaboré

Les raisins font l’objet d’un pressurage doux à faible rendement et le moût fermente en cuves inox à température contrôlée. Le tirage a lieu au printemps suivant la vendange, suivi d’un élevage sur lies de plus de trente mois et de six mois supplémentaires de repos après le dégorgement.

Notes de dégustation

Dans le verre, il se présente d’une robe jaune paille aux reflets dorés. Au nez, des arômes de fruits mûrs émergent, accompagnés de fraîches notes d’agrumes; en bouche, il se distingue par sa fraîcheur et son équilibre, la structure du Pinot Noir s’intégrant harmonieusement à l’élégance du Chardonnay.

Accords mets-vins

Grâce à sa vive fraîcheur, ce Franciacorta met les plats en valeur sans les dominer, et se prête à accompagner des mets pas trop épicés tout au long du repas.

Quand le servir

Son style frais et équilibré le rend adapté aussi bien à l’apéritif qu’à l’ensemble du repas, pour toute occasion conviviale.