Fact sheet

vollständiger Name

Franciacorta DOCG Brut Lovera

appellation

Franciacorta

dosage

Brut

land

Italien

region

Lombardei

rebsorte

Chardonnay

ausbau

18 Monate auf der Hefe

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Brotkruste, blumige Noten

alkoholgehalt

12,5%

temperatur

6-8 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Franciacorta DOCG Brut Lovera

Lovera

0,75 ℓ

Rabatt 30%

18,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,80 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Niedrigster Preis: 26,60 €

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Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Der Franciacorta Brut von Cantina Lovera entsteht aus Chardonnay-Trauben, die in Erbusco, im historischen Gebiet der Franciacorta, angebaut werden. Die Reben, im Durchschnitt zwanzig Jahre alt, befinden sich in einer Höhe von 300 Metern und genießen eine nordöstliche Ausrichtung. Die durchlässigen Böden bieten ideale Bedingungen für die Herstellung eines Weins, der den Charakter des Terroirs vollständig zum Ausdruck bringt.

Der Produktionsprozess umfasst eine zehnmonatige Vinifizierung in Edelstahl, gefolgt von einer Flaschengärung nach der klassischen Methode. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens achtzehn Monate, eine notwendige Zeit, um ein feines Perlenspiel und eine ausgewogene Struktur zu erreichen, die in der Lage ist, die Intensität und Frische des Weins zu betonen.

In der Nase präsentiert er ein zartes, aber entschiedenes Bouquet mit Zitrusaromen, Brotrindennoten und leichten Blumennuancen. Am Gaumen ist er intensiv, frisch und anhaltend, mit lebhaften Bläschen und guter Säure, die ihn dynamisch und angenehm trocken machen.

Er passt perfekt zu gegrillten Schalentiergerichten oder Meeresfrüchterisottos.

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