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Beschreibung
Dieser Brut Satèn wurde in den herrlichen Weinbergen der Firma Fratus in Köln im Herzen der prestigeträchtigen Gegend von Franciacorta geboren.
Dieser Sekt wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben gewonnen, die nach biologischer Methode angebaut werden. Der beim Pressen erhaltene Most wird dann bei niedriger Temperatur fermentiert. Eine geringfügige Zugabe von Zucker während der Abfüllphase bestimmt eine andere Schaumaufnahme, was zu einem niedrigeren Druck in der Flasche führt.
Fratus Brut Satèn zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und einer sehr feinen und anhaltenden Perlage aus. Die Nase bietet würzige Empfindungen, die gut von der Aromatizität der Hefen begleitet werden und eine elegante aromatische Komplexität erzeugen. Im Mund zeigt es eine außergewöhnliche Frische, die durch ein Aufbrausen von großer Ausdauer gut unterstützt wird.
Es passt gut zu Gemüsegerichten und Vorspeisen. Es ist perfekt für den Aperitif-Moment.
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