Franciacorta DOCG Satèn Fratus Franciacorta

Ce Brut Satèn est né dans les splendides vignobles de la société Fratus à Cologne, au cœur du prestigieux quartier de Franciacorta.

Ce vin mousseux est élaboré exclusivement à partir de raisins de Chardonnay, cultivés fidèlement selon la méthode biologique. Le moût issu du pressurage est ensuite fermenté à basse température. Une plus faible addition de sucre pendant la phase d'embouteillage détermine une prise de mousse différente, ce qui conduit à une pression inférieure à l'intérieur de la bouteille.

Fratus Brut Satèn se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés et un perlage très fin et persistant. Le nez offre des sensations épicées, bien accompagnées de l'aromaticité des levures, créant une élégante complexité aromatique. En bouche, il montre une fraîcheur exceptionnelle, bien soutenu par une effervescence d'une grande persistance.

Il se marie bien avec les plats de légumes et les apéritifs. Il est parfait pour l'apéritif.