Friuli Colli Orientali DOC Bianco Biancosesto 2015 La Tunella

Das Friuli Colli Orientali Biancosesto des Weinguts La Tunella wurde in Weinbergen im Herzen der friaulischen Hügel geboren. La Tunella Weine sind dank ihres unverwechselbaren Stils der perfekte Ausdruck des Terroirs.

Es wird aus Friulano- und Ribolla Gialla-Trauben hergestellt, zwei außergewöhnlichen weißen friaulischen Sorten, die in der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration wird der Most statisch kalt dekantiert und anschließend in Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur mit häufigem Bâtonnage fermentiert und raffiniert.

Es zeichnet sich durch eine leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem eleganten und raffinierten Bouquet aus Vanille- und Akazienblüten, angereichert mit angenehm frischen Noten von Früchten und weißen Blüten. Am Gaumen hat es eine großartige Persönlichkeit mit einem angenehm mandellangen Abgang.

Perfekt zu Aperitifs, ersten Gängen und Pilzen. Ideal in Kombination mit Gerichten aus Fisch, Weichtieren und Krebstieren.