Friuli Colli Orientali DOC Myò Friulano 2016 Zorzettig

Der Friulano aus der Myò- Auswahl von Zorzettig stammt aus den Weinbergen des Unternehmens in der Gemeinde Spessa in der Provinz Pavia im Herzen des DOC Friuli Colli Orientali.

Es wird aus Friulano-Trauben hergestellt, die in den zweiten zehn September-Tagen nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 10 Tage. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Edelhefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Friaulianer zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit leichten grünlichen Reflexen aus. Ein leicht würziger Hauch von Lakritz, begleitet von fruchtigen Noten von Zitrusfrüchten und reifen Birnen, springt sofort in die Nase. Am Gaumen ist es frisch und weich, mit einem guten Geschmack, mit einem angenehmen Nachgeschmack von süßen Mandeln.

Seine Frische passt hervorragend zu Vorspeisen mit rohem Schinken und ersten Suppen und Risotto.