Friuli Colli Orientali DOC Myò Friulano 2016 Zorzettig

El Friulano de la selección Myò di Zorzettig nace en los viñedos de la empresa ubicados en el municipio de Spessa en la provincia de Pavía, en el corazón del DOC Friuli Colli Orientali.

Se obtiene a partir de uvas Friulano, vendimiadas únicamente a mano en la segunda década de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada durante 10 días. Posteriormente el vino envejece durante 6 meses sobre las lías nobles antes de ser embotellado.

Este Friulano se caracteriza por un color amarillo pajizo, con leves reflejos verdosos. Un ligero toque especiado de regaliz salta inmediatamente a la nariz, acompañado de notas frutales de cítricos y pera madura. En boca es fresco y suave, con buen sabor, con un agradable regusto a almendra dulce.

Su frescura es excelente para acompañar entrantes con jamón crudo y primeros platos de sopas y risottos.