Scheda tecnica
Descrizione
Il Friulano della selezione Myò di Zorzettig nasce nei vigneti aziendali situati nel comune di Spessa in provincia di Pavia, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.
È ottenuto da uve Friulano, vendemmiate unicamente a mano nella seconda decade di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi sulle fecce nobili prima di essere imbottigliato.
Questo Friulano è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdognoli. Salta subito al naso un leggero sentore speziato di liquirizia, accompagnato da note fruttate di agrumi e pera matura. Al palato risulta fresco e morbido, di buona sapidità, con un gradevole retrogusto di mandorla dolce.
La sua freschezza è ottima per l’accompagnamento di antipasti con prosciutto crudo e primi piatti di minestre e risotti.