Friuli Colli Orientali DOC Myò Friulano 2016 Zorzettig

Il Friulano della selezione Myò di Zorzettig nasce nei vigneti aziendali situati nel comune di Spessa in provincia di Pavia, nel cuore della DOC Friuli Colli Orientali.

È ottenuto da uve Friulano, vendemmiate unicamente a mano nella seconda decade di Settembre. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 10 giorni. Successivamente il vino affina per 6 mesi sulle fecce nobili prima di essere imbottigliato.

Questo Friulano è caratterizzato da un colore giallo paglierino, con lievi riflessi verdognoli. Salta subito al naso un leggero sentore speziato di liquirizia, accompagnato da note fruttate di agrumi e pera matura. Al palato risulta fresco e morbido, di buona sapidità, con un gradevole retrogusto di mandorla dolce.

La sua freschezza è ottima per l’accompagnamento di antipasti con prosciutto crudo e primi piatti di minestre e risotti.