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Beschreibung
Friaul Colli Orientali Friaulano di Zorzettig wurde in Weinbergen im Udine-Gebiet von Cividale im Herzen der Friaul-Hügel geboren.
Es wird ausschließlich aus Tocai Friulano-Trauben hergestellt, die in den zweiten zehn September-Tagen vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer kurzen Kaltmazeration fermentiert der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 18 ° C. Anschließend reift der Wein in denselben Behältern auf eigenen Hefen bis zur Abfüllung.
Friulano di Zorzettig zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem ausgewogenen Bouquet von Blumen- und Zitrusnoten. Am Gaumen ist es weich und warm, mit gutem Geschmack und einer eleganten Aromatizität, die zu einem angenehm mandeligen Abgang führt.
Perfekt zu Vorspeisen und Fischgerichten, ideal in Kombination mit Risotto und Suppen.
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