Fact sheet

vollständiger Name

Friuli Colli Orientali DOP Merlot 2022 I Clivi

appellation

Friuli Colli Orientali

jahrgang

2022

dosage

Trocken

land

Italien

region

Friaul-Julisch Venetien

rebsorte

Merlot

ausbau

Betontank

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Rote Früchte, Kreide, balsamische Noten

alkoholgehalt

13,5%

temperatur

16 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Friuli Colli Orientali DOP Merlot 2022 I Clivi

I Clivi

0,75 ℓ

16,60 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 22,13 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Der Merlot von I Clivi ist ein Rotwein, der aus alten Reben gewonnen wird, die auf den Hügeln von Corno di Rosazzo in den Colli Orientali del Friuli angebaut werden. Der Weinberg mit südöstlicher Ausrichtung liegt auf „Ponca“-Böden, bestehend aus abwechselnden Schichten von Mergel und Sandstein marinen Ursprungs, die dem Wein Eleganz und Mineralität verleihen.

Die Weinbereitung erfolgt in Betontanks mit Untertauchen des Tresterhutes, mit spontaner Gärung auf einheimischen Hefen und anschließender Reifung auf Feinhefen. Diese Methode begünstigt eine sanfte Extraktion von Tanninen, Polyphenolen und Anthocyanen und bewahrt die Integrität und Feinheit der Frucht.

In der Nase öffnet sich der Wein mit intensiven Aromen von roten Früchten und Kreide. Der Schluck ist substanzreich und gehaltvoll, mit großer Dichte und einer seidigen Tanninstruktur. Er schließt mit einem würzigen Abgang ab, der von einer balsamischen Note durchzogen wird, die seine Frische betont.

Perfekt zu Braten, gegrilltem roten Fleisch oder pilzbasierten Gerichten.

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