Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Weinart

Weißwein

Fassausbau

Mittellang

Körper

Medium

Aromen

Würzig

Region

Italien, Kampanien

Passt zu

Meeresfrüchte, Krustentiere

Fact sheet

vollständiger Name

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

appellation

Greco di Tufo

jahrgang

2024

dosage

Trocken

land

Italien

region

Kampanien

rebsorte

Greco

ausbau

12 Monate auf der Hefe, Stahl, Barrique

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Zitrusfrüchte, Gewürze

alkoholgehalt

13%

temperatur

10-12 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Bewertungsdurchschnitt

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Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

18,30 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Artikel in der Beschaffungsphase, kaufen Sie jetzt, um alles bis zum Mittwoch 29 April zu erhalten.

Neu, kürzlich im Katalog aufgenommen.

Beschreibung

Grancare ist ein Greco di Tufo Riserva von Tenuta Cavalier Pepe, hergestellt aus Greco-Trauben, die in den Hügellagen von Santa Paolina und Montefusco in Kampanien zwischen 650 und 730 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die ton- und kalkhaltigen Böden mit vulkanischen Elementen verleihen dem Wein eine ausgeprägte territoriale Identität und Eleganz.

Die Trauben werden von Hand bei voller Reife geerntet und sorgfältig selektiert, anschließend schonend gepresst; die Gärung erfolgt sowohl im Edelstahl als auch in französischen Eichenbarriques, gefolgt von einer längeren Reifung auf der Feinhefe und zusätzlicher Flaschenreife, um die Entwicklung des Weines abzurunden.

Im Glas zeigt er sich strohgelb mit goldenen Reflexen; in der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte, begleitet von feinen Gewürznoten; am Gaumen ist er voll, komplex und anhaltend, mit ausgewogener Struktur und langem Abgang.

Er passt ausgezeichnet zu Schalentieren, Meeresfrüchten und Gerichten mit intensivem Aromaprofil.

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