Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Tipo di vino

Bianco

Passaggio in botte

Medio

Corpo

Medio

Aromi

Speziato

Origine

Italia, Campania

Ideale con

Frutti di mare, Crostacei

Scheda tecnica

nome completo

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

denominazione

Greco di Tufo

annata

2024

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Campania

vitigno

Greco

affinamento

12 mesi sui lieviti, Acciaio, Barrique

formato

0,75 L

aromi

Agrumi, Spezie

grado alcolico

13%

temperatura

10-12 °C

Solfiti

Contiene solfiti

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Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

18,30 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Articolo in approvvigionamento, acquista ora per riceverlo entro mercoledì 29 aprile.

Novità, prodotto di recente inserimento a catalogo.

Descrizione

Grancare è un Greco di Tufo Riserva della Tenuta Cavalier Pepe ottenuto da uve Greco coltivate nelle aree collinari di Santa Paolina e Montefusco, in Campania, tra i 650 e i 730 metri sul livello del mare. I terreni di natura argilloso-calcarea con presenza di elementi vulcanici conferiscono al vino una forte identità territoriale ed eleganza.

Le uve vengono raccolte manualmente a piena maturazione e sottoposte a un’accurata selezione, seguita da una pressatura soffice; la fermentazione si svolge sia in acciaio che in barrique di rovere francese, con successivo affinamento sulle fecce fini per un periodo prolungato e un ulteriore riposo in bottiglia per completare l’evoluzione del vino.

Si presenta con un colore giallo paglierino con riflessi dorati; al naso esprime profumi di agrumi accompagnati da delicate note speziate; al palato è pieno, complesso e persistente, con una struttura equilibrata e una lunga chiusura.

Si abbina perfettamente a piatti a base di crostacei, frutti di mare e preparazioni dal profilo aromatico intenso.

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