Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Épicé

Origine

Italie, Campanie

Idéal avec

Fruits de mer, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

appellation

Greco di Tufo

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Campanie

cépage

Greco

vieillissement

12 mois sur lies, Acier, Barrique

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Épices

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Greco di Tufo DOCG Riserva Grancare 2024 Tenuta Cavalier Pepe

Tenuta Cavalier Pepe

0,75 ℓ

18,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 24,40 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Article en cours d’approvisionnement, achetez maintenant pour le recevoir d'ici mercredi 29 avril.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

Description

Grancare est un Greco di Tufo Riserva de Tenuta Cavalier Pepe, élaboré à partir de raisins Greco cultivés sur les collines de Santa Paolina et Montefusco, en Campanie, entre 650 et 730 mètres d'altitude. Les sols argileux et calcaires, avec une présence d'éléments volcaniques, confèrent au vin une forte identité territoriale et beaucoup d'élégance.

Les raisins sont récoltés à la main à pleine maturité et soigneusement sélectionnés, puis délicatement pressés ; la fermentation se déroule à la fois en cuve inox et en barriques de chêne français, suivie d'un élevage prolongé sur lies fines et d'un repos supplémentaire en bouteille pour parfaire l'évolution du vin.

Il se présente sous une robe jaune paille aux reflets dorés ; au nez, il exprime des arômes d'agrumes accompagnés de délicates notes épicées ; en bouche, il est ample, complexe et persistant, avec une structure équilibrée et une finale longue.

Il accompagne parfaitement les plats à base de crustacés, de fruits de mer et les préparations aux profils aromatiques intenses.

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