Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Was für ein Wein ist es

La Closerie de Malescasse ist ein Rotwein aus Bordeaux und der Zweitwein des gleichnamigen Châteaus. Er entsteht als Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot. Er wird mit derselben Sorgfalt wie der Erstwein hergestellt und ist eine zugänglichere Alternative, die seine charakteristischen Merkmale bewahrt. Er hat eine rubinrote Farbe mit Tendenz zu Granat.

Woher er kommt

Der Weinberg befindet sich in Lamarque, an der Grenze zu Margaux und Saint-Julien, nahe der Gironde-Mündung. Es ist ein Teil des Médoc, der zwischen zwei der bekanntesten Zonen von Bordeaux liegt.

Wie er hergestellt wird

Die Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot gärt in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 10 Monate in Eiche.

Verkostungsnotizen

Die Farbe ist rubinrot mit Tendenz zu Granat. In der Nase ein feines, frisches Bukett aus roten Früchten, allen voran Himbeere und rote Johannisbeere, unterlegt von toastigen Aromen und Schokolade. Am Gaumen ist er weich und lebhaft, mit einem kräftigen Finale.

Wozu es passt

Passt zu leichteren roten Fleischgerichten, halbgereiften Käsesorten und Pilzgerichten.

Servierhinweise

Ein Rotwein für gepflegte Alltagsküche und für alle, die einen zugänglichen Bordeaux suchen. Ein großvolumiges Glas hebt die Aromen hervor, und es empfiehlt sich, die Flasche etwas im Voraus zu öffnen.