Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Vilken typ av vin är det

La Closerie de Malescasse är ett rött vin från Bordeaux och andravinet från slottet med samma namn. Det görs som en blandning av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot. Det framställs med samma omsorg som förstavinet och är ett mer lättillgängligt alternativ som bevarar dess särdrag. Färgen är rubinröd med dragning åt granat.

Var det kommer ifrån

Vingården ligger i Lamarque, vid gränsen till Margaux och Saint-Julien, nära Girondemynningen. Det är en del av Médoc som ligger mellan två av Bordeaux mest kända områden.

Hur det framställs

Blandningen av Cabernet Sauvignon, Merlot och Petit Verdot jäser i rostfritt stål vid kontrollerad temperatur. Efter den malolaktiska jäsningen lagras vinet i 10 månader på ek.

Smaknoter

Färgen är rubinröd med dragning åt granat. Doften är elegant och frisk, med röda bär där hallon och röda vinbär dominerar, stödd av rostade toner och choklad. I smaken är det mjukt och livligt, med ett robust avslut.

Kombinationer

Passar till lättare rött kött, halvlagrade ostar och svamprätter.

När det ska serveras

Ett rött vin för omsorgsfullt lagade vardagsmåltider och för den som söker en lättillgänglig Bordeaux. Ett stort glas lyfter fram dofterna och det är bra att öppna flaskan en stund i förväg.