Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Qué tipo de vino es

La Closerie de Malescasse es un vino tinto de Burdeos y el segundo vino del château homónimo. Nace de un coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot. Se elabora con el mismo esmero que el primer vino y es una alternativa más accesible que mantiene sus rasgos distintivos. Presenta un color rojo rubí con tendencia al granate.

De dónde procede

El viñedo se encuentra en Lamarque, en el límite con Margaux y Saint-Julien, cerca del estuario de la Gironda. Es una zona del Médoc situada entre dos de las áreas más conocidas de Burdeos.

Cómo se elabora

El coupage de Cabernet Sauvignon, Merlot y Petit Verdot fermenta en acero inoxidable a temperatura controlada. Tras la fermentación maloláctica, el vino envejece durante 10 meses en roble.

Notas de cata

El color es rojo rubí con tendencia al granate. En nariz tiene un bouquet delicado y fresco de frutos rojos, entre los que destacan la frambuesa y la grosella roja, sostenidos por aromas tostados y de chocolate. En boca es suave y vivo, con un final robusto.

Con qué maridar

Marida con carnes rojas ligeras, quesos semicurados y platos a base de setas.

Cuándo servirlo

Es un tinto para comidas cotidianas bien elaboradas y para quien busca un Burdeos accesible. Una copa amplia realza sus aromas y conviene abrir la botella con algo de antelación.