Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Quel type de vin est-ce

La Closerie de Malescasse est un vin rouge de Bordeaux et le second vin du château éponyme. Il naît d’un assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Élaboré avec le même soin que le premier vin, il constitue une alternative plus accessible qui en préserve la personnalité. Sa robe est rouge rubis tendant vers le grenat.

D’où il vient

Le vignoble se trouve à Lamarque, à la limite de Margaux et de Saint-Julien, près de l’estuaire de la Gironde. C’est une zone du Médoc située entre deux des régions les plus connues de Bordeaux.

Comment il est produit

L’assemblage de Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot fermente en acier inoxydable à température contrôlée. Une fois la fermentation malolactique achevée, le vin est élevé 10 mois en fût de chêne.

Notes de dégustation

La couleur est rouge rubis tendant vers le grenat. Au nez, un bouquet délicat et frais de fruits rouges, dominé par la framboise et la groseille, soutenu par des notes grillées et de chocolat. En bouche, il est souple et vif, avec une finale robuste.

Accords mets-vins

S’accorde avec des viandes rouges légères, des fromages demi-affinés et des plats à base de champignons.

Quand le servir

C’est un rouge pour des repas quotidiens soignés et pour ceux qui recherchent un Bordeaux accessible. Un verre ample met en valeur ses arômes et il est conseillé d’ouvrir la bouteille un peu à l’avance.