Haut-Médoc AOC La Closerie de Malescasse 2021 Château Malescasse

Wat voor wijn is het

La Closerie de Malescasse is een rode wijn uit Bordeaux en de tweede wijn van het gelijknamige château. Hij is gemaakt van een assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Hij wordt met dezelfde zorg gemaakt als de eerste wijn en vormt een toegankelijker alternatief dat zijn kenmerkende karakter behoudt. De kleur is robijnrood met een neiging naar granaat.

Herkomst

De wijngaard ligt in Lamarque, op de grens met Margaux en Saint-Julien, dicht bij de monding van de Gironde. Het is een deel van de Médoc, gelegen tussen twee van de bekendste gebieden van Bordeaux.

Hoe het wordt gemaakt

De assemblage van Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot fermenteert in roestvrij staal bij gecontroleerde temperatuur. Na de malolactische gisting rijpt de wijn 10 maanden op eikenhout.

Proefnotities

De kleur is robijnrood neigend naar granaat. In de neus een delicaat, fris bouquet van rood fruit, met vooral framboos en rode bes, ondersteund door geroosterde aroma’s en chocolade. In de mond is hij zacht en levendig, met een robuuste afdronk.

Waarmee te combineren

Past bij lichtere roodvleesgerechten, halfgerijpte kazen en paddenstoelengerechten.

Wanneer te serveren

Een rood voor verzorgde alledaagse maaltijden en voor wie op zoek is naar een toegankelijke Bordeaux. Een ruim glas brengt de aroma’s goed naar voren en het is aan te raden de fles even van tevoren te openen.