Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Dieser Bordeaux-Wein von Château Malescasse stammt aus der Gemeinde Lamarque, zwischen Margaux und Saint-Julien, rechts der Gironde-Mündung. Das Schloss, das heute 40 Hektar umfasst, ist seit der Antike für seine Weinberge und seinen Wein bekannt. Dieser Wein gehört zum Cru Bourgeois Exceptionnel in der Appellation Haut-Médoc.

Der Wein ist eine Assemblage aus Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%) und Petit Verdot (5%). Die ausgewählten Trauben werden parzellenweise in Stahl- und Zementfässern (60-110 hl) vinifiziert, wo sie 3-4 Wochen verbleiben. Die Reifung erfolgt 12 Monate lang in Eichenfässern, davon 1/3 aus neuem Holz, 1/3 aus erster Passage und 1/3 aus zweiter Passage.

Im Glas erscheint der Wein in einer tiefen rubinroten Farbe. Die Nase zeigt Noten von schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Erdbeere und Lakritze. Der Schluck ist saftig, mit deutlich mineralischen Noten.

Ideal als Beilage zu geschmortem Rindergulasch mit Gemüse.