Haut-Médoc AOC Cru Bourgeois Exceptionnel 2019 Château Malescasse

Este vino de Burdeos de Château Malescasse nace en el municipio de Lamarque, entre Margaux y Saint-Julien, a la derecha del estuario de la Gironda. El Château, que hoy cuenta con 40 hectáreas, ha sido conocido desde la antigüedad por sus viñedos y vino. Este vino pertenece a la Cru Bourgeois Exceptionnel en la denominación Haut-Médoc.

El vino es una mezcla de Cabernet Sauvignon (63%), Merlot (22%) y Petit Verdot (5%). La uva seleccionada se vinifica parcela a parcela en depósitos de acero y cemento (60-110 hl), donde permanece durante 3-4 semanas. La crianza se realiza durante 12 meses en barricas de roble, de las cuales 1/3 de madera nueva, 1/3 de primer paso y 1/3 de segundo paso.

En la copa el vino se presenta de un profundo color rubí. En nariz revela toques de grosella negra, mora, fresa y regaliz. El sorbo es jugoso, con notas claramente minerales.

Ideal como acompañante de estofado de ternera con verduras.