Japanese Haku Vodka Suntory

Haku Vodka ist ein handgefertigter japanischer Wodka, hergestellt von der House of Suntory, ausschließlich aus 100 % japanischem Reis. Der Name "Haku" bedeutet "weiß" und "Brillanz" und spiegelt die Reinheit und Strahlkraft des Destillats wider. Dieser Wodka verkörpert die Kunst und Hingabe des japanischen Handwerks und bietet ein einzigartiges und raffiniertes Geschmackserlebnis.

Der Produktionsprozess beginnt in Kagoshima, wo der Reis mit "Kome Koji" fermentiert wird, um eine Maische zu erzeugen, die dann destilliert wird, um Reisspirituose zu gewinnen. Diese wird dann ein zweites Mal durch zwei unterschiedliche Prozesse destilliert, um Aroma und Körper zu entwickeln, bevor sie in Osaka gemischt und gefiltert wird. Die Filtration erfolgt mit Bambuskohle, einer traditionellen Technik, die dem Wodka eine außergewöhnliche Weichheit und Sauberkeit verleiht, indem Unreinheiten beseitigt und die zarten Geschmacksnoten des Reises bewahrt werden.

In der Nase präsentiert Haku Vodka ein weiches Aroma, das durch süße und zarte Blumennoten hervorgehoben wird. Am Gaumen bietet er einen reichhaltigen Geschmack, der sich allmählich mit der natürlichen Süße und dem komplexen Geschmack des Reises im Mund ausbreitet und in einem weichen Abgang mit einer raffinierten und angenehm anhaltenden Süße gipfelt, dank des Filtrationsprozesses mit Bambuskohle.

Ideal, um pur oder als Basis für raffinierte Cocktails genossen zu werden, ist Haku Vodka perfekt für die Zubereitung von Getränken wie dem Haku Martini, der die Reinheit und Zartheit seiner Zutaten betont.