Japanese Haku Vodka Suntory

Haku Vodka är en hantverksmässig japansk vodka som produceras av House of Suntory, tillverkad uteslutande med 100 % japanskt vitt ris. Namnet "Haku" betyder "vit" och "briljans", vilket återspeglar destillatets renhet och utstrålning. Denna vodka förkroppsligar konsten och engagemanget i japanskt hantverk och erbjuder en unik och raffinerad smakupplevelse.

Tillverkningsprocessen börjar i Kagoshima, där riset fermenteras med "kome koji" för att skapa en mäsk, som sedan destilleras för att få fram risbrännvin. Denna destilleras sedan en andra gång genom två olika processer för att utveckla doft och kropp, innan den blandas och filtreras i Osaka. Filtreringen sker med bambukol, en traditionell teknik som ger vodkan en extraordinär mjukhet och renhet, och eliminerar orenheter samtidigt som den bevarar risets delikata smaker.

I näsan presenterar Haku Vodka en mjuk arom, förstärkt av söta och delikata blommiga noter. På gommen erbjuder den en rik smak som gradvis omsluter munnen med risets naturliga sötma och komplexa smak, som kulminerar i en mjuk avslutning med en sofistikerad och angenämt bestående sötma, tack vare bambukolsfiltreringsprocessen.

Idealisk att njutas ren eller som bas för sofistikerade cocktails, passar Haku Vodka perfekt för att förbereda drinkar som Haku Martini, som framhäver renheten och delikatessen i dess ingredienser.