Japanese Haku Vodka Suntory

Haku Vodka è una vodka artigianale giapponese prodotta dalla House of Suntory, realizzata esclusivamente con riso bianco giapponese al 100%. Il nome "Haku" significa "bianco" e "brillantezza", riflettendo la purezza e la luminosità del distillato. Questa vodka incarna l'arte e la dedizione dell'artigianato giapponese, offrendo un'esperienza di gusto unica e raffinata.

Il processo di produzione inizia a Kagoshima, dove il riso viene fermentato con "riso koji" per creare un mosto, successivamente distillato per ottenere un'acquavite di riso. Questa viene poi distillata una seconda volta attraverso due diversi processi per sviluppare aroma e corpo, prima di essere miscelata e filtrata a Osaka. La filtrazione avviene tramite carbone di bambù, una tecnica tradizionale che conferisce alla vodka una straordinaria morbidezza e pulizia, eliminando le impurità e preservando i delicati sapori del riso.

Al naso, Haku Vodka presenta un aroma morbido, esaltato da note floreali dolci e delicate. Al palato, offre un gusto ricco che avvolge gradualmente la bocca con la naturale dolcezza e il sapore complesso del riso, culminando in un finale morbido con una dolcezza sofisticata e piacevolmente persistente, grazie al processo di filtrazione con carbone di bambù.

Ideale per essere gustata liscia o come base per cocktail raffinati, Haku Vodka si presta perfettamente alla preparazione di drink come Haku Martini, esaltando la purezza e la delicatezza dei suoi ingredienti.