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Weinart
Likörwein
Fassausbau
Kein
Körper
Medium
Aromen
Blumig
Region
Italien, Ligurien
Passt zu
Kuchen und Gebäck, Schokolade, Blauschimmelkäse, Gereifter Käse
Fact sheet
vollständiger Name
Idromele Lunae
land
Italien
region
Ligurien
flaschengrösse
0,5 L
aromen
Honig
inhaltsstoffe
Wildblumenhonig, Wasser, Zitronensäure
alkoholgehalt
15%
temperatur
8-10 °C
Sulfite
Enthält Sulfite
500 ㎖
18,20 €
pro Flasche
(0,5 ℓ)
36,40 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Produkt nicht erhältlich.
Beschreibung
Ergebnis der Gärung einer Mischung aus Wasser und Honig wird der Met (aus dem griechischen ὕδωρ, hýdor "Wasser" und μέλι, méli "Honig") der Linie "Essentiae" von Lunae aus Lille und Wein aus Millefiori-Honig aus Lunigiana hergestellt und Quellwasser aus den Apuanischen Alpen.
Der in Wasser gelöste Honig wird in Stahlfässern fermentiert, bis der gewünschte Alkoholgehalt erreicht ist.
Von intensiver goldgelber Farbe präsentiert es sich in der Nase mit klaren Noten von Honig und weißen Blüten. Am Gaumen süß und umhüllend, passt er perfekt zu allen Arten von Käse, Trockenfrüchten, Süßigkeiten und Schokolade. Hervorragend als Meditationswein oder als Zutat für raffinierte Cocktails.
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