Tipo di vino
Fortificato
Passaggio in botte
Nessuno
Corpo
Medio
Aromi
Floreale
Origine
Italia, Liguria
Ideale con
Dolci secchi e pasticceria, Cioccolato, Formaggi erborinati, Formaggi stagionati

Scheda tecnica

nome completo
Idromele Lunae
New
paese
Italia
regione
Liguria
formato
0,5 L
aromi
Miele
ingredienti
Miele di millefiori, Acqua, Acido citrico
grado alcolico
15%
temperatura
8-10 °C
Solfiti
Contiene solfiti

Idromele Lunae

500 ㎖
18,20 
per bottiglia  (0,5 ℓ)  36,40 €/ℓ
 IVA e tasse inc.
Esaurito
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Descrizione

Risultato della fermentazione di una mescita tra acqua e miele, l'idromele (dal greco ὕδωρ, hýdor "acqua" e μέλι, méli "miele") della linea Liquori e Vini Ancentrali "Essentiae" di Lunae, è prodotto da miele millefiori della Lunigiana e acqua sorgiva delle Alpi Apuane.

Il miele disciolto in acqua viene lasciato fermentare in fusti di acciaio fino al raggiungimento della gradazione alcolica desiderata.

Di un colore giallo dorato intenso, si presenta al naso con chiare note di miele e fiori bianchi. Dolce e avvolgente al palato, si sposa perfettamente a tutti i tipi di formaggi, frutta secca, dolci e cioccolato. Ottimo come vino da meditazione o come ingrediente per sofisticati cocktail.

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