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Beschreibung
Die Marche Passerina Villa Angela di Velenosi wurde in den Weinbergen von Ascoli Piceno geboren.
Es wird ausschließlich mit Passerina-Trauben hergestellt, die Mitte September von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 ° C. Anschließend reift der Wein 15 Monate lang in denselben Behältern bei einer kontrollierten Temperatur von 10 ° C, um sein aromatisches Erbe zu bewahren.
Die Passerina Villa Angela zeichnet sich durch eine leuchtend gelbe Farbe mit weichen goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit floralen Noten von Linde und Weißdorn, die Rundheit und Fülle ausdrücken, und hat angenehm fruchtige Noten von Birne, Zeder und reifer Grapefruit, die Frische verleihen. Am Gaumen ist es angenehm frisch und mit einem brillanten Geschmack.
Perfekt zu Aperitifs und Pommes, ideal in Kombination mit Fischgerichten und Suppen.
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