Marche IGT Passerina Villa Angela 2016 Velenosi

La Marche Passerina Villa Angela di Velenosi nació en los viñedos ubicados en Ascoli Piceno.

Se elabora exclusivamente con uva Passerina, vendimiada a mano a mediados de septiembre. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 13-15 ° C. Posteriormente el vino se cría en los mismos recipientes a una temperatura controlada de 10 ° C durante 15 meses, para preservar su herencia aromática.

Passerina Villa Angela se caracteriza por un color amarillo brillante con suaves reflejos dorados. En nariz se abre con notas florales de lima y espino, que expresan redondez y plenitud, y presenta agradables notas frutales de pera, cedro y pomelo maduro, que le dan frescura. En boca es agradablemente fresco y con un sabor brillante.

Perfecto para acompañar aperitivos y frituras, es ideal en combinación con platos de pescado y sopas.