Marche IGT Passerina Villa Angela 2016 Velenosi

Marche Passerina Villa Angela di Velenosi föddes i vingårdarna i Ascoli Piceno.

Det produceras uteslutande med Passerina-druvor som skördas för hand i mitten av september. Jäsning sker i rostfria tankar vid en kontrollerad temperatur av 13-15 ° C. Därefter åldras vinet i samma behållare vid en kontrollerad temperatur på 10 ° C i 15 månader för att bevara det aromatiska arvet.

Passerina Villa Angela kännetecknas av en ljusgul färg med mjuka gyllene reflektioner. Näsan öppnas med blommiga inslag av lind och hagtorn, som uttrycker rundhet och fullhet, och har trevliga fruktiga anteckningar av päron, cederträ och mogen grapefrukt, som ger friskhet. På gommen är den behagligt färsk och med en strålande smak.

Perfekt att följa med aperitiff och pommes frites, det är perfekt i kombination med fiskrätter och soppor.