Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Alkoholfrei
Bag in box
Likörweine
Strohweine
Cocktails
Grappa
Whisky
Gin
Likör
Rum
Alkoholfrei
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
Accessoires
Fact sheet
Beschreibung
Der De Uco der Firma DiamAndes wird im Uco-Tal in der argentinischen Region Mendoza ausschließlich aus Malbec-Trauben hergestellt. Wir befinden uns in großen Höhen, ein Merkmal des Weinbergs, das dem Wein eine schöne Säure und Frische verleiht.
Die Weinlese erfolgt manuell und die Trauben werden sofort in den Keller gebracht, von Hand ausgewählt und in den Kühlraum transportiert. Die Mazeration auf den Schalen und die Gärung erfolgen in Stahltanks, während der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern reift, von denen 30% neu sind.
Im Glas erscheint der Wein von einer intensiven rubinroten Farbe mit violetten Nuancen. In der Nase erinnern die Aromen zunächst an reife dunkle Früchte, Heidelbeeren und Pflaumen, dann an Schokolade und schwarzen Pfeffer, mit einer leichten Rauchnote. Der Geschmack ist vollmundig, vollmundig und gut ausbalanciert zwischen Rundheit und Frische, mit seidigen Tanninen und einer langen Persistenz.
Ideal in Kombination mit fettem und schmackhaftem Fleisch, wie gebackener Entenbrust oder gegrilltem rotem Fleisch.
Das könnte Sie auch interessieren
Tupungato Malbec IG Altitud 2023 Andeluna
Mendoza IG Septima Obra Reserva Malbec 2024 Bodega Septima
Mendoza IG República del Malbec 2021 Matias Riccitelli
Mendoza Malbec IG Vive 2024 Alta Vista
Mendoza IG Malbec Puro 2022 Dieter Meier
