Meursault AOC 1er Cru Perrières 2022 Domaine Jacques Prieur

Dieser Weißwein von Domaine Jacques Prieur wurde auf einem 0,28 Hektar großen Weinberg in der Appellation Meursault geboren, einem Gebiet, das sich besonders für die Herstellung von Weinen auf Chardonnay-Basis eignet.

Er besteht ausschließlich aus Chardonnay-Trauben, die in ganzen Trauben gepresst werden. Der Most ruht 36 Stunden lang bei kontrollierter Temperatur, bevor er in Eichenfässern vergoren wird, wo der Wein anschließend 21 Monate lang verfeinert.

Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase bietet er komplexe Anklänge von Zitrusfrüchten, bereichert durch deutliche Noten von Kreide, Feuerstein und Anis. Am Gaumen ist er schmackhaft, energisch und mit einem langen Abgang.

Passt zu ersten Gängen mit Fisch, auch geräuchert.