Meursaul AOC 1er Cru Blagny 2022 Michel Bouzereau et Fils

Der Meursault-Blagny 1er Cru von Michel Bouzereau & Fils ist ein eleganter weißer Burgunderwein, hergestellt aus Chardonnay-Trauben, die auf einem 0,54 Hektar großen Grundstück in einer der renommiertesten Gegenden des Dorfes Meursault angebaut werden. Die Reben, die 1988 gepflanzt wurden, stehen auf Ton-Kalk-Böden mit einem hohen Anteil an weißem Ton, was zur Struktur und Mineralität des Weins beiträgt.

Die Weinherstellung folgt traditionellen Praktiken mit einer Reifung von 16 Monaten in französischen Eichenfässern, von denen 25% neu sind. Dieser lange Elevage-Zeitraum ermöglicht es dem Wein, eine bemerkenswerte aromatische Komplexität zu entwickeln, wobei gleichzeitig durch die sorgfältige Holzbearbeitung Gleichgewicht und Finesse sichergestellt werden.

In der Nase öffnet er sich mit intensiven Aromen von reifen weißen Früchten, Zitrusnoten und subtilen Anklängen von Vanille und Haselnuss. Am Gaumen ist er breit und rund, mit einer schönen Säure, cremiger Textur und einem langen, pikanten Abgang, der die Identität des Terroirs von Blagny widerspiegelt.

Perfekt als Begleitung zu raffinierten Fischgerichten, Schalentieren oder weißem Fleisch mit leichten Saucen.