Weinart

Rotwein

Fassausbau

Lang

Körper

Kräftig

Aromen

Fruchtig

Region

Italien, Umbrien

Passt zu

Aufschnitt und Fleischwaren, Gereifter Käse, Wildfleisch, Rotfleisch, Gegrilltes rotes Fleisch

Fact sheet

vollständiger Name

Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Adanti

appellation

Sagrantino di Montefalco

jahrgang

2010

dosage

Trocken

land

Italien

region

Umbrien

rebsorte

Sagrantino

ausbau

Tonneaux, Eichenfass

flaschengrösse

0,75 L

aromen

Brombeere, Sauerkirsche, Lakritze, Graphit

alkoholgehalt

15,5%

temperatur

18-20 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Adanti

Adanti

0,75 ℓ

28 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 37,33 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

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Produkt nicht erhältlich.

auszeichnungen

Vino.com

2010

90/100

Bibenda

2010

preise der anderen jahrgänge

James Suckling

2009

92/100

Beschreibung

Adantis Sagrantino wird aus verschiedenen Weinbergparzellen in der Provinz Perugia in Umbrien hergestellt. Zwei davon befinden sich in der Gemeinde Bevagna, die dritte in Montefalco.

Die Weinberge, aus denen die Trauben stammen - 100% Sagrantino - sind durch einen hauptsächlich tonigen Kalksteinboden definiert. Die Ernte erfolgt manuell in der ersten Oktoberhälfte. Die Mazeration und alkoholische Gärung findet in Edelstahltanks statt; Es folgt eine Reifung in 30-hl-Eichenfässern und in Laderäumen über einen Zeitraum von insgesamt 30 Monaten. Weitere 24 Monate Flaschenalterung vervollständigen den Weinherstellungsprozess.

Es hat eine tiefe rubinrote Farbe im Glas. Die Nase besteht aus Brombeeren, Schwarzkirschen, Himbeeren, Lakritz, Gewürzen und einer Graphitnote. Im Mund unterstützt der gute Körper eine wichtige Gerbstoffstruktur, die perfekt in den Rest integriert ist und sich noch weiterentwickelt.

Ideal als Beilage zu einem Lamm mit aromatischen Kräutern.

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