Tipo di vino

Rosso

Passaggio in botte

Lungo

Corpo

Robusto

Aromi

Fruttato

Origine

Italia, Umbria

Ideale con

Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Selvaggina, Carni rosse, Carni rosse alla griglia

Scheda tecnica

nome completo

Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Adanti

denominazione

Sagrantino di Montefalco

annata

2010

dosaggio

Secco

paese

Italia

regione

Umbria

vitigno

Sagrantino

affinamento

Tonneaux, Botte di rovere

formato

0,75 L

aromi

Mora, Amarena, Liquirizia, Grafite

grado alcolico

15,5%

temperatura

18-20 °C

Solfiti

Contiene solfiti

Montefalco Sagrantino DOCG 2010 Adanti

Adanti

0,75 ℓ

28 €

per bottiglia (0,75 ℓ) 37,33 €/ℓ

IVA e tasse inc.

Punti Bonus, per ogni quantità acquistata ottieni 100 punti aggiuntivi.

Prodotto non disponibile.

premi e riconoscimenti

Vino.com

2010

90/100

Bibenda

2010

premi delle altre annate

James Suckling

2009

92/100

Descrizione

Il Sagrantino di Adanti è prodotto a partire da diverse parcelle di vigneto situate in provincia di Perugia, in Umbria. Due di esse si trovano presso il comune di Bevagna, mentre la terza presso quello di Montefalco.

I vigneti da cui si traggono le uve - 100% Sagrantino - sono definite da un terreno prevalentemente argilloso-calcareo. La vendemmia si svolge manualmente nel corso della prima metà di ottobre. La macerazione e la fermentazione alcolica si svolgono all’interno di vasche di acciaio inox; segue un affinamento in botti di rovere da 30 hl ed in tonneaux, per un periodo totale di 30 mesi. Altri 24 mesi di maturazione in bottiglia completano il percorso di vinificazione.

Si presenta rosso rubino profondo, nel calice. Il naso si compone di sfaccettature di mora, amarena, lampone, liquirizia, spezie ed una nota di grafite. In bocca il buon corpo sostiene una trama tannica importante, perfettamente integrata al resto e tutt’ora in evoluzione.

Ideale in accompagnamento ad un agnello alle erbe aromatiche.

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