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Beschreibung
Poggio dei Gelsi Falesco wurde in der Region Montefiascone am Ufer des Bolsenasees geboren.
Es wird aus Malvasia-, Trebbiano- und Roscello-Trauben hergestellt, die zwischen der letzten Septemberwoche und der ersten Oktoberhälfte von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen bei einer kontrollierten Temperatur von 13-15 ° C. Diese Behandlung verstärkt die für die verschiedenen Reben typischen Düfte und aromatischen Eigenschaften.
Poggio dei Gelsi Falesco hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase öffnet sich mit Noten von reifen Pfirsichen und Pflaumen, angereichert mit eleganten blumigen Düften. Am Gaumen verleiht es dank der perfekten Balance zwischen den Komponenten eine angenehme Frische und ein angenehmes Aroma.
Es passt gut zu Fisch- und Schalentiergerichten.
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