Produktdetaljer
Est! Est!! Est!!! di Montefiascone DOC Poggio dei Gelsi 2016 Falesco
Beskrivning
Poggio dei Gelsi Falesco föddes i Montefiascone-området, vid stranden av sjön Bolsena.
Det produceras med druvorna Malvasia, Trebbiano och Roscello, skördas och utvalda för hand mellan den sista veckan i september och första halvan av oktober. Jäsning sker i rostfritt ståltankar, med inhemska jästar, vid en kontrollerad temperatur av 13-15 ° C. Denna behandling förstärker de dofter och aromatiska egenskaper som är typiska för de olika vinstockarna.
Poggio dei Gelsi Falesco har en halmgul färg. Näsan öppnas med anteckningar av mogna persikor och plommon, berikade med eleganta blomsterdufter. På gommen ger det en behaglig friskhet och aroma tack vare den perfekta balansen mellan komponenterna.
Det går bra med fisk- och skaldjurrätter.