Fact sheet

vollständiger Name

Montello e Colli Asolani DOC Oltre Il Rosso 2016 Serafini & Vidotto

appellation

Montello e Colli Asolani

jahrgang

2016

dosage

Trocken

land

Italien

region

Venetien

rebsorte

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

ausbau

Eichenfass

flaschengrösse

1 L

aromen

Sauerkirsche, schwarze Johannisbeere, Offizielle Kräuter, Kaffee, Rosenpfeffer

alkoholgehalt

13%

temperatur

16-18 °C

Sulfite

Enthält Sulfite

Montello e Colli Asolani DOC Oltre Il Rosso 2016 Serafini & Vidotto

Serafini & Vidotto

1 ℓ

17,30 €

pro Flasche (1 ℓ) 17,30 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Produkt nicht erhältlich.

Beschreibung

Oltre il Rosso ist der Geburtsort des DOC Montello und Colli Asolani, genauer gesagt der Treviso-Gemeinden Montello und Nervesa della Battaglia.

Die Mischung aus Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Merlot-Trauben ist das Ergebnis einer mindestens 10-monatigen Reifung des Holzes in gebrauchten Fässern verschiedener Größen und einer weiteren 6-monatigen Reifung in der Flasche.

Rubinroter Wein mit eleganten Granatnuancen. Es hat ein breites Parfüm, das Noten von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren, Heilkräutern, Kaffee, Vanille und rosa Pfeffer enthält. Der Eingang zum Gaumen ist frisch, er entwickelt sich elegant mit runden Tanninen und einem Hauch von Geschmack. Es endet mit einem würzigen Abgang mit dem Lakritz.

Es passt gut zu Lammkoteletts und Käse mittleren Alters.

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