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Scheda tecnica
Descrizione
Oltre il Rosso trova i natali nel cuore della DOC Montello e Colli Asolani, più precisamente dai comuni trevigiani di Montello e Nervesa della Battaglia.
Blend di uve Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Merlot, è frutto di un affinamento in legno di almeno 10 mesi in botti usate di varie dimensioni e di un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di 6 mesi.
Vino dal colore rosso rubino con eleganti nuance granate. Ha un profumo ampio che comprende sentori di visciola e ribes nero, erbe officinali, caffè, vaniglia e pepe rosa. L'ingresso al palato è fresco, si sviluppa in eleganza con tannini rotondi e tocchi di sapidità. Termina su un finale speziato con protagonista la liquirizia.
Si abbina in maniera eccelsa con costolette di agnello e formaggi mediamente stagionati.
8 prodotti di Serafini & Vidotto Vedi tutti
8 prodotti di Serafini & Vidotto
Montello Asolo DOC Il Rosso Dell'Abazia 2019 Serafini & Vidotto
Montello e Colli Asolani DOC Phigaia After the Red 2022 Serafini & Vidotto
Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Blanc de Noir Marquise Cuvée M16 Serafini & Vidotto
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