Produktdetaljer
Beskrivning
Oltre il Rosso är födelseplatsen för DOC Montello och Colli Asolani, mer exakt från Treviso-kommunerna Montello och Nervesa della Battaglia.
Blandning av Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc och Merlot druvor, det är resultatet av åldrande i trä i minst 10 månader i begagnade fat i olika storlekar och en ytterligare åldrande period i flaska i 6 månader.
Rubinrött vin med eleganta granatnyanser. Den har en bred parfym som innehåller inslag av surt körsbär och svarta vinbär, medicinska örter, kaffe, vanilj och rosa paprika. Ingången till gommen är färsk, den utvecklas i elegans med runda tanniner och smaker. Det slutar med en kryddig finish med lakrits.
Det går bra med lammkotletter och medelålders ost.